

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。