daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 青梗菜（チンゲンサイ）
- 小3束
- ベーコン
- 1袋
- 豚肉
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 1
- ハムと豚肉は1cm幅に切る。
- 2
- 青梗菜は3cmずつごとに切り、芯と葉を分けておく。
- 3
- フライパンにごま油を敷き、ベーコンを中火で炒める。
- 4
- 青梗菜の芯を加え、ベーコンと炒める。
- 5
- 青梗菜の芯が柔らかくなったら、葉を加える。
- 6
- 鶏ガラスープの素を加えて、混ぜたら完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩ダレ青じそつくね
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甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
混ぜカレー
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
鱧（はも）しゃぶ
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
ハッシュドビーフ
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
ホルモン焼うどん
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
鶏肉のトマト煮込み
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シーフードミックスのパエリア
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
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卵とほうれん草のホットサンド
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余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
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タンドリーチキン
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ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
豚ばら肉豆腐
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
豆乳そうめん
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
