

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
ナスとはピザチーズ似合う。...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。