daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- なす
- 2本
- 豚肉（こまぎれ）
- 150g
- たまねぎ
- 1/2個
- 厚揚げ
- 1枚
- 豆板醤
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
- オイスターソース
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- 酒
- 小さじ1
- 1
- 豚肉は細かく刻んでおく。
- 2
- たまねぎはみじん切りに、厚揚げは一口大に切っておく。なすは輪切りに。
- 3
- フライパンにサラダ油大さじ1.5をしき、中火でなすを炒める。両面に焼き色がついたら皿に
- 4
- フライパンにサラダ油大さじ1を加え、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらたまねぎを加
- 5
- しょうゆ、オイスターソースを加え、厚揚げとなすを加える。
- 6
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
