肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。