肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。