daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- サンドイッチ用パン
- 4枚
- たまご
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- こしょう
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- バター
- 適量
- マスタード
- 少々
- 1
- ゆでたまごを作る。お湯に塩を少し加えて中までしっかりとゆでる。
- 2
- ゆで卵は冷やした後殻をむき、包丁5mm程度にみじん切りにする。
- 3
- さらにマヨネーズ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
- 4
- きゅうりは縦に薄切りにして塩を振っておく。5分程度置いた後、水気をふき取る。
- 5
- パンは冷凍していたのなら常温で数十分戻す。パンの片方にバターとマスタードを塗る。
- 6
- きゅうりを並べ、たまごを塗る。
- 7
- もう一枚のパンを乗せて軽く押さえ、1/4に切る。
- 8
- 器に並べて完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
味噌煮込みうどん
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
かぼちゃスープ
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
焼きうどん
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
チヂミ
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
ソーセージとベーコンの煮込み
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
チキンカレー
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
ハッシュドビーフ
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
カレーライス（潜水艦部隊）
『第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
