daily cooking report｜dishlog
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ポトフ
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
生春巻き
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
豚の角煮丼
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
コーンブレッドバーガー
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
チーズ風味のジャーマンポテト
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
丸ナスのステーキ
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
ひき肉の炒飯
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
