daily cooking report｜dishlog
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塩ダレ青じそつくね
青紫蘇（青じそ）をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
青梗菜とベーコンの中華炒め
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
コーンブレッド・エッグトースト
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
かにすき
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
鹹豆漿（シェンドゥジャン）
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
じゃじゃ麺風うどん
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
炒飯（チャーハン）
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
カキフライ
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
小松菜の炊いたん
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
りんごとカスタードクリームのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
明太子スパゲッティ
バターと明太子で作る簡単なパスタ。バターはあらかじめレン...
ポトフ
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
五目ちらし寿司
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
