daily cooking report｜dishlog
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回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
ごまあえ冷やし中華
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
鶏肉のきのこ汁
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
エッグベーカーを使った半熟卵
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
鮭じゃがいもの塩バター
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
ブロッコリーとツナのカレー炒め
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
肉うどん（温泉卵入り）
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ナスの甘味噌常備菜
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
恵方巻き（巻きずし）
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
