daily cooking report｜dishlog
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚のしょうが焼き
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
鴨なんばうどん
COOP（生協）で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
カボチャとアンチョビのソテー
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
湯豆腐
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
里いもと鶏そぼろのとろみ煮
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
たけのことさやえんどうのペペロンチーノ
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
スリランカ風ラムカレー
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
ロコモコ丼
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
トマト入り麻婆豆腐
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
水餃子（ぎょうざ）
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
厚揚げのマヨ照り焼き
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
