daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- そうめん
- 2束
- 豚薄切り肉
- 100g
- 赤パプリカ
- 1/2個
- キャベツ
- 1/8個
- にんじん
- 3cm
- 溶き卵
- 2個分
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ3（全量）
- 1
- 豚肉は1cm幅に切る。パプリカは千切りにしておく。キャベツは一口大に切る。にんじんは短冊切りにしておく。
- 2
- そうめんは5cmに切る。ゆでて冷水に取り、ごま油大さじ1をまぶしておく。
- 3
- フライパンにごま油大さじ1を加えて溶き卵を炒める。半熟になったら取り出しておく。
- 4
- さらにフライパンにごま油大さじ1を加えて豚肉と野菜を加えて強火で炒める。
- 5
- 肉と野菜に火が通ったらそうめんを加え、さらに炒める。
- 6
- たまごを戻し入れ、鶏ガラスープ（大さじ1）、しょうゆ（小さじ1）を加えて味を整える。
- 7
- 器に盛り付けて完成。
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