

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。