肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。