

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。