daily cooking report｜dishlog
- 1
- うどんをゆでる。
- 2
- うどんだしを温め、鴨肉とうす揚げをゆでる。
- 3
- うどんを加え、最後にねぎを入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
そば粉のクレープガレット
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
りんごとカスタードクリームのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
たことセロリのラグーパスタ
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
揚げなすの肉そぼろがけ
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
なすそうめん
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
鴨なんばうどん
COOP（生協）で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
水菜とえのきの梅風味豚肉巻き
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
シンプルピザ
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
小松菜の炊いたん
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
