daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 塩ラーメン（サッポロ一番）
- 2袋
- にんじん
- 適量
- 白菜もしくはキャベツ
- 適量
- じゃがいも
- 1個
- コーン
- 少量
- 煮卵
- 2個
- バター
- 10g
- ねぎの小口切り
- 適量
- 1
- 煮卵（2つ）を用意し、半分に切る。
- 2
- にんじん（3cm）は短冊切りにする。
- 3
- じゃがいも（1個）はラップに包んでレンジで4分程度加熱して皮をむき、8mm厚に切る。
- 4
- 白菜（キャベツ、適量）はざく切りにする。
- 5
- 野菜は湯で軽くゆでておく。
- 6
- インスタントラーメン（2袋）をゆで、器に盛る。
- 7
- 野菜と煮卵、コーン（適量）をトッピングしてバター（5gずつ）を乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
スパゲッティ・ボンゴレ
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白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
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味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
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某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
麻婆なす
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生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
ボロネーゼ（ミートソース）
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
焼きうどん
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
カレーライス
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
