肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。