肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。