daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパゲッティ
- 200g
- ベーコン（塊のもの）
- 70g
- 卵
- 2個
- にんにく
- 1かけ
- 生クリーム
- 1/2カップ
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 適量
- 1
- スパゲッティをゆで始める。
- 2
- にんにくはみじん切りにする。ベーコンは7mmの棒状に切っておく。
- 3
- フライパンにオリーブ油（大さじ1）とにんにく（1かけ）を入れて弱火で炒める。
- 4
- 香りが立って来たらベーコン（70g）を加え、さらに炒める。
- 5
- ベーコンがカリカリになってきたら黒こしょうを振り、生クリーム（1/2カップ）を加えて弱火で1分程度煮詰めて火を止める。
- 6
- ゆで上がったスパゲッティ（200g）を加えて混ぜる。
- 7
- 卵2個を加え（割ほぐす必要なし）、ほぐしながら予熱で卵を固める。
- 8
- 卵が生っぽい時は弱火で加熱しながら混ぜる。
- 9
- 塩少々を振る。パルメザンチーズ（大さじ2）を加えて混ぜ、器に盛って完成。
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ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
