豚キムチ鍋
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラーメンをそのまま入れて食べてもおいしい。
2008年12月5日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚薄切り肉
- 200g
- 白菜キムチ
- 150g
- 白菜
- 1/8株
- 白ねぎ
- 1本
- しいたけ
- 4個
- せり
- 1/4わ
- 調味料
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1（味をみながら調整）
- 酒
- 大さじ2
- 1
- 豚肉は一口大に、白菜はざく切りにする。
- 2
- 白ねぎは斜めに切り、しいたけは軸を落とす。
- 3
- 鍋に水4カップと調味料を入れ火にかける。
- 4
- 煮立ってきたら豚肉を入れアクを取る。
- 5
- しいたけ、白菜、白ねぎを入れる。
- 6
- インスタントラーメンを入れる。
- 7
- 全体に火が通ったらキムチを入れ、最後にセリを入れさっと煮る。
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