肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。