肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。