肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
ナスとはピザチーズ似合う。...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。