肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。