

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
コロッケのクリーミーな味わいと、トマトソースの酸味の相性...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。