肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。