肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。