肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。