

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。