肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。