肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
お酒にあう。...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。