

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。