肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。