daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 卵
- 2〜3個
- 納豆
- 2パック
- オリーブオイル
- 大さじ1
- お好み焼きソース
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
- 青のり
- お好みで
- 1
- 納豆2つ分はボールに入れて1つぶんの納豆タレを混ぜて置く。
- 2
- 卵をもう一つのボールに入れ、納豆タレの余りを加えて良く混ぜる。
- 3
- フレイパンにオリーブオイルを敷いて熱する。中火で卵を熱する。
- 4
- 焦げない段階で納豆を卵上に平たく乗せる。
- 5
- 焦げる前に卵をたたみ、お皿に置く。
- 6
- お好みソース、マヨネーズ。青のりをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
酸辣湯（サンラータン）
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
鶏生姜風味の冷やしそうめん
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
鶏ささみのカレーチーズピカタ
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
青梗菜と豚肉の薄味煮
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
トマトの肉詰め焼き
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
白菜のボルシチ風スープ
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
ピザトースト
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
茶碗蒸し
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
オイルサーディンのトースター焼き
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
冷麺（手作りチャーシュー乗せ）
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
モーニングトースト
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
高菜とベーコンのスパゲッティ
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
鍋蒸しなす
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
焼豚（チャーシュー）
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
