daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 生鮭
- 2切れ
- じゃがいも
- 2個
- バター
- 大さじ1
- 水
- 100cc
- 塩こしょう
- 適量
- パセリ
- 適量
- 1
- 鮭の皮は包丁で切り剥がしていく。包丁の裏側を使って、うろこをはがしても良い。
- 2
- 表裏に塩こしょうをしっかりかけて15分おいておく。
- 3
- じゃがいもは6等分に切って水につけ、15分ほど置いておく。
- 4
- フライパンを温めてバターを入れて熱し、鮭を焼く。
- 5
- じゃがいもも加えて全体にバターが回るように炒める。
- 6
- 水を100cc加え、蓋をして12分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 7
- 味が足りなかったら塩こしょうをかける。さらにパセリを加えて完成。
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ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
