daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- マッシュルーム
- 1パック
- たまご
- 2個
- バター
- 5g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- 1
- マッシュルームは石づきを切り落とす。1個を5枚の厚さにスライスする。
- 2
- たまごはボールに割り入れ、塩こしょうと牛乳大さじ1を入れ溶いておく。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを加え、熱したらマッシュルームを炒める。
- 4
- 軽く塩こしょうを加え、バター5gを加えて混ぜ、たまごを加える。
- 5
- 全体を大きく混ぜ、形を整える。
- 6
- 黒こしょうや粉チーズを加えても良い。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
カボチャとアンチョビのソテー
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
白菜と豚バラ肉のしょうが炒め
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
カレーライス（潜水艦部隊）
『第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
豚肉とたまねぎの一口揚げ
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
豚の角煮とれんこんのグリルサラダ
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
シンプルピザ
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
なすそうめん
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
羅臼昆布のお吸い物
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
きのこのクリームソースペンネ
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
湯豆腐
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
酸辣湯（サンラータン）
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
コーンブレッドバーガー
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
