daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 鶏だんご
- 鶏ひき肉
- 200g
- たまご
- 1/3個分
- 塩
- 少々
- いりごま
- 少々
- ねぎ
- 少々
- 白菜
- 大4枚
- 長ねぎ
- 1本
- もやし
- 80g
- にんじん
- 少々
- 生しいたけ
- 4個
- 油揚げ
- 1枚
- にら
- 適量
- 出汁
- 4カップ
- 味噌
- 大さじ3〜6
- 酒
- 大さじ3
- 1
- 鶏だんごの材料をよくこねて団子にする。
- 2
- 白菜（大4枚）はざく切り、長ねぎ（1本）は斜め切り、にんじん（少々）は薄切りにする。
- 3
- しいたけ（4枚）は軸を取り、にら（1/2束）は適当な大きさに切る。
- 4
- もやし（80g）は洗っておく。油揚げ（1枚）は三角に切る。
- 5
- 鍋に出汁（4カップ）を入れて煮立て、味噌（大さじ3〜6）、酒（大さじ3）を入れて調味する。
- 6
- 鶏だんご、にんじん、白菜など煮えにくいものから入れて食べる。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
