肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。