肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
鶏ガラスープの出汁にキムチで味付け。締めにインスタントラ...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。