肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。