daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 新たまねぎ
- 2個
- たれ
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- ゴマ油
- 大さじ1
- かつおぶし
- 適量
- ねぎの小口切り
- 適量
- ごま
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
- 1
- たまねぎはスライサーを使って薄めにスライスし、水にさらしておく。
- 2
- 手で強く水気をしぼってからたれを加えて良く混ぜ、味をしみ込ませておく。
- 3
- トマトは2cmほどに切っておく。
- 4
- お皿にサニーレタスを敷き、たまねぎを盛ってトマトをそえる。
- 5
- かつおぶし、ねぎ、ごま、刻み海苔、一味唐辛子をかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚の角煮丼
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
ピーマンとじゃこ炒め
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ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
ごまあえ冷やし中華
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
回鍋肉（ホイコーロー）
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エリンギとまいたけのクリームシチュー
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
ひし餅風ちらし寿司
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ツナときのこのクリームパスタ
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きのこのクリームソースペンネ
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
卵と豚肉のピリカラ炒め
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
