肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。