肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。