肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。