肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。