daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 長ねぎ
- 3〜4本
- 木綿豆腐
- 1丁
- ちりめんじゃこ
- ひとつかみ
- かつお節
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- ごま油
- 適量
- 塩
- 適量
- ご飯
- 丼2杯分
- 1
- ねぎは薄く斜めに薄切りにする。
- 2
- 豆腐は半分に切り、厚さ8mm程度にスライスしておく。
- 3
- フライパンを弱火で熱し、ねぎをじっくり炒める。
- 4
- じゃこを加えて、ねぎが少し焦げてくるまでさらに炒め、塩で味を整える。
- 5
- 丼にご飯を盛り、豆腐を乗せる。
- 6
- その上に炒めたねぎを乗せ、かつお節をかける。
- 7
- しょうゆ、ごま油を回しかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
きのこご飯
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なすと厚揚げの麻婆
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
