

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。