daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 食パン
- 2枚
- 牛乳
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1
- たまご
- 1個
- バター
- 10g
- バニラエッセンス
- 少々
- 1
- トレーに牛乳（100cc）を入れ、卵（1個）と砂糖（大さじ1）を混ぜ、バニラエッセンス（適量）で香りづけする。
- 2
- 食パン（2枚）を並べ、出来れば数時間しみ込ませる。
- 3
- フライパンにバター（10g）を熱し、弱い中火で食パンを焼く。
- 4
- 両面に焦げ目がついたら取り出し、シナモンシュガーやシロップをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
カレーうどん
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
牛すじ大根
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
きのこのクリームソースペンネ
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
プリン・アラモード
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
鍋焼きうどん
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
モーニングトースト
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
あんかけうどん（たぬきうどん）
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
豚肩ロースと塩麹のホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
肉うどん（温泉卵入り）
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
