肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。