肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
でこ姉妹舎のメニューを再現してみた。ミンチを使わず自分で...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。