

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
お酒にあう。...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。