

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
具だくさんを楽しみたいのであれば鍋をやれば良いと思うので...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。