肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。