daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- オイルサーディンの缶詰
- 1個
- にんにく
- 1かけ
- パセリ
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
- レモン
- 適量
- 1
- オイルサーディンの油を半分くらい減らし、上ににんにくのすりおろしをまんべんなく乗せる。
- 2
- トースターは予熱で温めておく。
- 3
- 温まったトースターに缶ごと入れ、8分程度焼く。
- 4
- 取り出したオイルサーディンにしょうゆ、レモン汁、パセリ、好みで一味唐辛子をかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かき揚げ丼
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
白菜と鶏ひき肉の重ね煮（きのこあんかけ）
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
焼きさばのマリネ
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
お好み焼き（豚モダン）
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
黒糖サーターアンダーギー
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
青椒肉絲（チンジャオロースー）
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
えのき入りのつくね焼き
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
カレイの煮付け
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
完熟トマトのミートソース
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
豚のしょうが焼き
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
恵方巻き（巻きずし）
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
焼きうどん
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
鴨鍋（かもなべ）
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
焼きそば
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
