肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。