肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。